JAKARTA (Surya24.com) - Pao de Queijo merupakan makanan khas Brasil. Roti keju ini biasa disajikan untuk sarapan atau sekadar camilan sore. Roti keju khas Brasil ini dapat disajikan tanpa atau dengan pelengkap berupa saus marinara untuk menambah cita rasanya.

Melansir kompas.com, kamu bisa membuat roti keju ini di rumah untuk sarapan besok. Satu resep yang menggunakan seperempat tepung ini dapat menghasilkan enam buah roti. Dilansir dari All Recipes, simak resep pao de queijo berikut ini.

Resep roti keju ala Brasil Bahan:

70 gr minyak zaitun atau mentega

80 ml air

80 ml susu sapi atau susu kedelai

1 sdt garam

250 gr tepung tapioka

2 sdt bawang putih cincang

155 gr keju parmesan, parut

2 butir telur, kocok

Cara membuat roti keju ala Brasil

1. Panaskan oven hingga 190 derajat celsius.

2. Campur minyak zaitun, air, susu, dan garam dalam panci besar dan letakkan di atas kompor dengan api besar. Masak sampai mendidih. Angkat.

3. Masukkan tepung tapioka dan bawang putih, aduk hingga rata. Sisihkan selama 10-15 menit.

4. Aduk keju dan telur ke dalam campuran tapioka sampai tercampur rata. Bentuk adonan bulat dan taruh di atas loyang yang tidak diolesi minyak.

5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai bagian atasnya agak kecoklatan, kira-kira 15-20 menit.***